Tidak ada penjelasan yang mencukupi mengapa telur harus direndam dalam air kencing anak lelakii. Namun, tradisinya memang sudah berjalan berabad-abad. Aroma telur yang sedang dimasak dalam pot air seni tersebut terhidu jelas oleh orang-orang yang lalu lalang melewati pedagang kaki lima yang banyak terdapat di Dongyang. Orang-orang mendakwa, telur tersebut mujarab sebagai jamu kesihatan yang luar biasa.

"Jika anda makan ini, anda tidak akan mendapat serangan stroke. Telur yang dimasak dalam air seni berbau, "kata Ge Yaohua, 51 tahun, lelaki yang mempunyai sebuah warung popular yang menjual" telur anak perawan ".